Среда, 26 Февраль 2020 06:47

Масленица идет, блины да мед несет!

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Масленица – один из самых веселых и сытных праздников в году.

Он отражает вековые традиции, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение. Это недельный праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми. Популярными развлечениями были кулачные бои, катание на санях, лазанье на столб за призом, поедание блинов.

Традиция далёких предков широко отмечается и в наши дни. Праздник начинается за семь недель до Пасхи, в этом году – с 24 февраля по 1 марта. Принято с понедельника по субботу принимать гостей и навещать близких. А в воскресенье – сжигать соломенное чучело Масленицы, водить хороводы и закликать Весну. Главное угощение на Масленицу – блины. Их нужно печь и есть как можно больше. Секреты удачной выпечки, рецепты, от классических до авторских, знают мастера производственного обучения Россошанского техникума сельскохозяйственного и строительного транспорта. Знания и опыт передают будущим поварам и кондитерам. Успешно овладевают профессией обучающиеся третьего курса Богдан Некричаев, Дмитрий Дедюлин, Диана Трубчанина, Ангелина Коденчук. Кстати сказать, Богдан в октябре 2019 г. стал призёром «WorldSkills Russia» в г. Воронеже в компетенции «Поварское дело».
Будущие повара под руководством Татьяны Станиславовны Гайдуковой подготовили мастер-класс для наших читателей. С хорошим настроем взять: два стакана тёплого молока, два яйца, 1,5 ч. ложки сахара и 0,3 – соли, две ст.л. растительного масла, 50 г сливочного, стакан муки. Приготовленному тесту дать 20 минут настояться. Выпекать на хорошо раскалённой сковороде, каждый блин смазать сливочным маслом. Подавать с вареньем, джемом, мёдом, творогом, сметаной, либо с рыбными, грибными, овощными добавками. Славна Масленица блинами да весельем!
Л. ПЛОТНИКОВА.

Прочитано 194 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

 
 

Календарь

« Апрель 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
ГлавнаяНовостиМасленица идет, блины да мед несет!
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Google Font

Menu Font
Body Font
Heading Font

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image